Julemiddag med andesteg, brunede kartofler, andesauce og rødkål, – alt hvad jule-hjertet begærer.Her finder du et samlet overblik med opskrifter […]
Tag: And
Andesteg – Langtidsstegt andesteg
Lækker sprød og saftigt andesteg, – tilberedt ved 130 grader i godt 3 timer.Andesteg hører sig til både Mortens aften […]
Kroketter med and, kartofler og sennepsmayo
Lækre sprøde kroketter lavet med rester af andestegen og kogte kartofler, – perfekt som snack, appetizer eller som del af […]
Salte æbleskiver med and
Lækre mad-æbleskiver med rester af andestegen, confiteret eller stegt, – server den evt. toppet med trevlet confiteret og en rødbede […]
Andeburger – Burger med Confit de Canard
Lækker saftig burger fyldt med en confiteret and, sprød kålsalat og en mild sennepsmayo. Confit de Canard er super nemt […]
Kålsalat med confit de canard
Lækker kålsalat toppet med confiteret and, valnødder og den lækreste marinade.En skønt sprødt måltid med masser af smag, – nemt […]
Confiterede andlår – Confit de Canard
Lækker saftig og smør mør confiteret and, – fyldt med smag og uden risiko for at kødet bliver tørt og […]
Pasta med anderagout
Fantastisk lækker pasta, – enkelt og med masser af smag. Vi lavede ragouten på en pose andelår af gråænder som […]
