Lækker svampet banankage
Opskrift på svampet banankage
Servings 10 Personer
Ingredienser
- 4 modne bananer, mosede
- 140 g
rørsukker
- 2 tsk
vaniljesukker
- 2
æg
- 50 g
smør, smeltet
- 1 1/2 tsk
bagepulver
- 200 g
hvedemel
- 1 knsp
salt
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftige.
- Vend de mosede bananer i sammen med den smeltede smør.
- Vend forsigtigt melet, bagepulveret og lidt salt i massen, og sørg for at blandingen forbliver let luftig.
- Hæld massen i en smurt rugbrødsform, og bag kagen i ca. 40-50 minutter, ved 180 grader, almindelig varme.
- Tag kage ud af formen relativt hurtigt efter den er kommet ud ad ovnen, og lad den køle af på en bagerisk.
Video
Noter
Kagen kan pyntes med chokoladeglasur og f.eks. hakkede hasselnødder, det passer perfekt til en banankage.