• Halver dumle karamellerne og klip juleskummet i 3 stykker.

  Du skal bruge 3 halve stykker dumle og 2 stykker juleskum i hver.
• Rul dejen ud og skær den ud i de forsnittede stykker.
• Fordel fyldet det på de brede stykker af dejen - 3 stykker dumle, 2 stykker skumfidus og 5-6 peanuts på hver.

  Rul stykkerne til croissanter, mas enderne godt sammen.
• Varm dit belgiske vaffeljern op, læg 1-2 croissanter i ad gangen (afhængigt af størrelsen på vaffeljernet), luk og lad croissanterne bage i ca. 1 1/2 minut.

  Tjek undervej - der er stor forskel på hvordan de varmer, om man kan juster grader mv.
• Læg de bagte cruffles til side på en rist. Pas på du ikke brænder dig - karamel og skimfinduser smelter og kan god dryppe igennem, så vær forsigtigt.

Topping

• Smelt chokoladen over et vandbad eller i mikroovnen, og dryp chokoladen over de let afkølede cruffles - brug en ske eller lignende.
• Drys med krymmel imens chokladen er blød - og stik evt. en pind i enden af hver cruffle.

Opbevaring

• Opbevar dine cruffles i en beholder med låg, i et fad med film over eller lignende - og ved stuetemperatur.